শজনে পাতার পুষ্টিগুণ, কীভাবে খাবেন

শজনে পাতা কি শজনে পাতা, যা ইংরেজিতে “Moringa Leaves” নামে পরিচিত। সজনে গাছ (Moringa oleifera) হলো এক ধরনের শাকজাতীয় উদ্ভিদ যা মূলত দক্ষিণ এশিয়া, বিশেষ করে ভারত ও বাংলাদেশের গ্রামীণ…...

চিরতা খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা।

বাংলাদেশসহ উপমহাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত একটি বিখ্যাত ভেষজ উদ্ভিদ হলো চিরতা। এটির স্বাদ অত্যন্ত তিক্ত হলেও রোগ প্রতিরোধে ও শরীরের বিভিন্ন সমস্যায় এটি কার্যকরী প্রমাণিত হয়েছে শতাব্দী...

থানকুনি পাতার ঔষুধি গুণ: উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

বাংলাদেশের গ্রামীণ সমাজে ভেষজ উদ্ভিদের ব্যবহার বহু শতাব্দীর পুরোনো। থানকুনি’ বাংলাদেশের খুবই পরিচিত একটি ভেষজ উদ্ভিদের নাম। বর্তমান সময়ের সবচেয়ে আলোচিত উদ্ভিদের এটি। ইংরেজিতে একে বলা হয়...

সুস্বাদু কলার মোচার যত পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

কলা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় ও বহুল চাষকৃত ফল। কাঁচা কলা থেকে শুরু করে পাকা কলা, কলার থোড়, এমনকি কলার মোচাও আমাদের খাদ্য তালিকায় গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে।  কলার মোচা…...

আপেল: পুষ্টিগুণে এগিয়ে কোনটা-লাল নাকি সবুজ

প্রচলিত একটি প্রবাদ আমরা প্রায়ই শুনি—’প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে’। আপেল খুবই জনপ্রিয় একটি ফল। রোগীর পথ্যে ফলের মধ্যে আপেলের নামই প্রথমে আসে। আপেলের বিভিন্ন ধরনের মধ্যে লাল...

অ্যালোভেরার যত পুষ্টিগুণ: উপকারিতা কী, কীভাবে খাবেন

অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী শুধু একটি গাছ নয়, এটি প্রকৃতির অন্যতম নিয়ামক। শত বছর ধরে এটি ওষুধ, সৌন্দর্যচর্চা ও ত্বকের যত্নে ব্যবহার হয়ে আসছে। নিয়মিত অ্যালোভেরা ব্যবহার শরীরের ভেতর ও বাইরে…...

সোনা পাতা: খাওয়ার ও ব্যবহার বিধির উপকারিতা- অপকারিতা  

সোনা পাতার উপকারিতা পেতে হলে এবং অপকারিতা থেকে বাঁচতে এর খাওয়ার নিয়ম জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সোনা পাতা খাওয়া বা ব্যবহার করার পেছনে মূলত এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট গুণাগুণকে...

জাম বীজ খাওয়ার উপকারিতা: শরীর সুস্থ রাখার গোপন রহস্য

জাম (Syzygium cumini) বাংলাদেশের গ্রীষ্মকালীন জনপ্রিয় ফল। এর স্বাদ যেমন মিষ্টি ও টক-মিষ্টি, তেমনি এর পুষ্টিগুণ ও ঔষধি গুণাবলিও অসাধারণ। কিন্তু আমরা অধিকাংশ সময় জামের বীজ ফেলে দিই, যা আমাদের…...

আমলকি: একটি ফলেই লুকিয়ে আছে সুস্থতার জাদু?

আমলকির আশ্চর্য উপকারিতা আপনি হয়তো জানেন না আধুনিক জীবনের ব্যস্ততা আর চাপের সাথে পাল্লা দিতে গিয়ে আমরা প্রায়ই নানা রকম স্বাস্থ্য সমস্যার সম্মুখীন হই। অসময়ে চুল ঝরে যাওয়া, ত্বকের উজ্জ্বলতা…...